Tổ Yến Đảo Sơ Chế Nguyên Tổ

Tổ Yến Đảo Sơ Chế Nguyên Tổ

Tổ yến đảo là tổ yến được tìm thấy trên vách đá ngoài đảo có độ cao trên 2800m so với mực nước biển, nơi hang động trên đảo chim yến sinh sống. Do đó, việc khai thác tổ yến (còn gọi là tổ yến đảo) rất khó khăn, nguy hiểm đây cũng là nguyên nhân chính khiến yến sà tự nhiên có giá vô cùng đắt đỏ.

Tổ của chúng được xây theo hình dạng như nửa chiếc bát với kết cấu gồm nhiều sợi tơ được dệt bằng nước bọt của chim yến và bện vào nhau.

Tổ yến đảo thiên nhiên Khánh Hòa sau khi thu hoạch được làm sạch lông, tạp chất bám trên bề mặt và được đóng hộp với nhiều định lượng khác nhau, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng. Và không phải người tiêu dùng nào cũng hiểu hết được cách thưởng thức món ăn này, đa phần vẫn còn quan niệm, ăn yến để thưởng thức, lâu lâu mới sử dụng một lần. Điều này khiến yến sào không phát huy được hết tính bổ dưỡng, công dụng tuyệt vời của nó.

Tổ yến đảo sơ chế nguyên tổ hay gọi là tổ yến rút lông.

Tổ yến đảo sơ chế nguyên tổ Là loại yến chất lượng nhất, từ tổ yến thô sử dụng phương pháp rút lông thủ công phun sương để làm sạch lông, và tạp chất bẩn, ngoài ra vẫn giữ nguyên hiện trạng của yến tổ thiên nhiên, có xơ mướp, không qua hóa chất và phẩm màu.

Nhận biết: Tổ rút lông hay gọi là tổ yến sơ chế không lẫn lông và tap chất. Tai yến mỏng cầm nặng tay, sợi yến mịn và bóng. có giá trị dinh dưỡng rất cao, vì được tinh chế theo một quy trình đặc biệt tối ưu. Làm sạch hoàn toàn bằng thủ công

Yến sơ chế được làm sạch tới 98% lông và các tạp chất bụi bẩn. Giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các đặc tính của yến thô. Tiện lợi khi sử dụng vì chỉ cần ngâm rửa sơ là đã có thể sử dụng được.

Yến sơ chế thích hợp sử dụng cho mọi đối tượng và được khuyến khích sử dụng cho trẻ em hay người mới ốm dậy.

Công Dụng Yến Sào.

Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học, khoáng vật phong phú ở các hang yến,chỉ có một số hang đảo thiên nhiên ở Khánh Hòa tổ yến đảo hàm lượng dinh dưỡng rất cao, yến sào Khánh Hòa có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên.

Bởi yến sào có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên từ lâu đã được các vua chúa sử dụng trong các bữa tiệc. Trong yến sào có chứa tới hơn 30 vi chất khác nhau có tác dụng rất tốt.